Ingredientes:
300 gr. de grão cozido
1 posta de bacalhau cozida e desfiada
meio pimento verde
meio pimento vermelho
1 tomate
1 pepino pequeno
1 cebola pequena
molho de coentros
azeite
Preparação :
Numa taça deitar o grão, o tomate cortado em pequenos cubos, o pepino também cortado e os pimentos aos bocadinhos, juntar as lascas do bacalhau e a cebola picada e envolver. Por fim regar com o azeite aromatizado com coentros .
Num recipiente deitar um molho de coentros e azeite e triturar bem.
Fica muito agradável e pode ser usado em vários pratos de peixe e saladas.
Fonte e Direitos : https://mistica-de-sabores.blogspot.com/2014/07/salada-de-grao.html
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