Ingredientes:
4 tomates grandes
4 cogumelos frescos picados
2 dentes de alho picados
2 latas de atum escorridas
sal, pimenta e caril
queijo mozarella ralado
Preparação
Retirar todo o interior aos tomates e virá-los para baixo para escorrerem bem. Picar o miolo do tomate e refogar com um fio de azeite e com o alho picado.
Juntar os cogumelos e o atum e deixar apurar mais um pouco. Temperar a gosto e rechear os tomates.
Polvilhar com o queijo os tomates recheados e colocar no forno a gratinar até o queijo estar derretido e dourado.
Servir com arroz branco e uma salada de alface.
FONTE:
http://salpicosbrancos.blogspot.com/2013/10/tomates-saudaveis.html
Comentarios