Ingredientes:
3 latas de atum em óleo
7 colheres sopa farinha
2 colheres chá fermento em pó
500ml leite
7 gemas
7 claras batidas em castelo
Preparação:
Numa caçarola misturar a farinha com as gemas e juntar o leite morno, levar ao lume até engrossar. Adicionar o atum escorrido e deixar arrefecer. Bater as claras em castelo e juntar ao preparado anterior. Tempere com sal, pimenta e noz moscada a gosto.
Forrar um tabuleiro com papel vegetal untar e enfarinhar. Deite o preparado e leve ao forno a 180º durante cerca de 40 minutos.
Quando estiver pronto, faça o teste do palito, e deite sobre um pano de cozinha. enrole, coloque numa torteira e sirva.
Fica delicioso, parecido com o soufflé mas muito mais bonitinho! São servidos?
Fonte e Direitos : https://se7epecados.blogs.sapo.pt/2009/06/
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