top of page


Borrego no Forno com Tomilho
Borrego no Forno com Tomilho Ingredientes: 1 perna e 1 mão de borrego 4 cebolas sal grosso q.b. 1 folha de louro 5 hastes de tomilho 5 dl...


Pá de Porco Estufada com Legumes
Pá de Porco Estufada com Legumes Ingredientes: 600g de pá de porco 500g de batatas 300g de ervilhas enlatadas 1 cebola 1 molhinho de...


Pernas de frango com cerveja e mostarda
Pernas de frango com cerveja e mostarda Ingredientes: 4 pernas de frango 1 cravinho 1 raminho de tomilho 2 c. sopa de mostarda 2dl de...


Lombinhos de porco de coentrada
Lombinhos de porco de coentrada Ingredientes: 2 lombinhos de porco 7 dentes de alho 1 c. sobremesa de coentros em grão 90g de manteiga 1,...


Lombinhos de porco com molho agridoce
Lombinhos de porco com molho agridoce , delicioso almoço ou jantar .


LOMBO DE PORCO COM LARANJA
Ingredientes: 1kg lombo de porco 2 laranjas 4 batatas 1 cenoura 1 batata doce 4 dentes de alho esmagados Orégãos 1 ramo de alecrim...


FRANGO ASSADO COM BATATAS A MURRO,CEBOLA E PIMENTOS
Ingredientes: 1 frango 1 limão Sal Azeite Batatinhas com pele bem lavadas 1 cebola em quartos 1 pimento verde 1 pimento vermelho cortados...


CARNE DE PORCO Á ALENTEJANA
Ingredientes: 1 kg lombo do cachaço cortado em cubos Óleo e azeite Alho 200 g massa pimentão 300 ml vinho branco 200 ml água 500 g...


COZIDO À PORTUGUESA
INGREDIENTES 14 xícaras de água 1 colher de sopa de azeite 1 kg de repolho picado 500 gramas de acém em pedaços 500 gramas de costela de...


Pernil de cordeiro com batatinhas
Ingredientes · 2 unidades de pernil de cordero1kg (você pode optar por pernil de porco) · 1 kg de Batatinha · 100 ml de azeite · 4 dentes...


Bochechas de porco de coentrada
Ingredientes : Azeite Banha Uma haste de alecrim 3 dentes de alho vinho branco pimenta verde metade de um molho de coentros Batatas...


Lombo de Porco com Castanhas
Ingredientes: 1 lombo de porco 400 gr de castanhas cozidas 1 cebola 3 dentes de alho azeite q.b. sal e pimenta q.b. Massa de pimentão...


Carne de Porco à Portuguesa
Ingredientes: 750g. de carne de porco 800g. de batatas 3 dentes de alho 20g. de azeite 20g. de banha 1/2 copo de vinho branco 1 colher de...


Bifes de frango com molho cervejeira
Ingredientes: - bifes de frango qb - 2 dentes de alho - 1 folha de louro - 1 colher de sopa de manteiga sem sal - 100 ml de sagres boémia...


FRANGO Á ZÉ DO PIPO
INGREDIENTES · 4 pernas de frango · 1 cebola · Maionese · 800g de batatas · 4dl de leite · ...


Croquetes de Alheira e Maça
Ingredientes: - 1 alheira - 1 maça verde ralada - sumo de limão q.b. - salsa picada q.b. Preparação: Comece por retirar a pela à alheira,...


Bifanas à Cervejeira
Ingredientes : 4 bifanas 3 dentes de alho 2 folhas de louro 200 ml de cerveja 2 colheres (sopa) de mostarda Paladin 1 colher (sopa) de...


Frango (desossado) recheado com queijo, fiambre, chouriço e azeitonas
Ingredientes : Para rechear o frango: 1 frango inteiro desossado Queijo a gosto fatiado Fiambre fatiado Chourição fatiado Azeitonas sem...


Chicken Wings com Mostarda e Mel
Ingredientes asas de frango batatinhas cenouras cogumelos pimento cebolinhas Mostarda com Mel PALADIN Piri piri Sacana com Limão da...


FRANGO DE CERVEJA
A Receita: -1 frango limpo de peles (podem usar pernas e coxas) - 1 sopa de cebola - 1 cerveja preta de 33cl Preparação Ponha num tacho o...


FRANGO COM LARANJA E MEL
A RECEITA: * 1 frango * sal * pimenta q.b. * 4 dentes de alho * sumo de 1 limão * sumo de 1 laranja * 1 colher(sopa) de mel * 600gr...


FRANGO NO FORNO COM MAIONESE
Ingredientes * 1kg de coxas de frango * 200g de maionese * 100g de queijo mozzarella ralado * 2 dentes de alho * 1dl de sumo de limão *...


Salada de Orelha
Ingredientes: 2 orelhas de porco cozidas (cozidas apenas com sal) 3 dentes de alho salsa picada sal, pimenta, azeite e vinagre q.b....


Arroz de Frango
Ingredientes: meio frango ou galinha 2 cenouras ervilhas salsa 1 cebola sal arroz Preparação Comece por cozer o frango ou a galinha com a...


Peito de Peru com Ervilhas
Ingredientes: Para 6 pessoas 2 colheres de sopa de azeite 650g de peito de peru( eu usei bifinhos que era o que tinha) 1 cebola 2 dentes...


Frango com ananás e leite de côco
Ingredientes: 2 peitos de frango em tiras 2 colheres de sopa margarina 1 lata pequena de ananás sal qb pimenta de moinho qb 1 colher de...


Porco Agridoce
Ingredientes: 2 febras de porco 2 cenouras médias 1/2 courgette 1 lata pequena de cogumelos laminados 100g de rebentos de soja 1...


Tabuleiro Delícia de Carne com Legumes
Ingredientes: 500gr de carne picada 200gr de couve coração 1 cenoura 1 cebola 100gr de cogumelos frescos 1 colher de sopa de azeite 2...


Frango Assado
INGREDIENTES - 1 frango inteiro - 4 colheres de sopa de massa de alho - Sal - Sumo de limão - Azeite PREPARAÇÃO 1. Barre o frango com a...


Frango com cerveja preta e molho inglês
Ingredientes: 1 frango 1 cerveja preta de 0,33 cl 1 colher de sopa de molho inglês 1 malagueta Béchamel azeite 1 cebola 2 alhos pimenta e...


Favas guisadas com entrecosto e ovos escalfados
Ingredientes 1kg de favas 2 cebolas 2 alhos 600gr de entrecosto partido em pedaços 200gr de entremeada partida em pedaços 1/2 chouriço...


Coelho estufado à italiana
Ingredientes: 1 coelho limpo e partido em pedaços 4 c. Sopa de azeite 5 dentes de alho Sal 250ml de vinho branco (usei cerveja) 1 ramo...


Salada de orelha
Ingredientes: 2 orelhas de porco limpas 1 pimento vermelho 1 pimento verde 1 cebola grande Sal, azeite e vinagre Preparação: Cozer as...


Tiras de porco panadas
Ingredientes para 3 pessoas: 4 bifanas Sal, pimenta, pimentão doce Farinha q.b. 3 ovos Pão ralado q.b. Óleo Preparação: Cortar as...


Franguinho com banana e molho de soja
Ingredientes: 1/2 frango 1 banana 1 tomate maduro 2 colheres de sopa de polpa de tomate 1 nabo 1/4 de pimento verde 1 cenoura 3 colheres...


Frango Crocante com Corn Flakes 0%
Ingredientes (2 pessoas) - 2 peitos de frango - 1 taça de corn flakes 0% (usei marca nacional) - sumo de limão q.b. - sal e pimenta q.b....


Carne assada com molho especial
Ingredientes : 600 gr. de carne de porco (sem gordura) 4 dentes de alho 1 cebola 1 haste de alecrim 2 colheres de chá de pimentão doce...


Pataniscas de chouriço e salsa
Ingredientes : 6 ovos 2 chouriços correntes ( marca dia ) cortado muito fininho 2 dentes de alho pisados bastante salsa Farinha qb...


Bifes com Manteiga de Alho
Ingredientes: 4 bifes de vaca, do lombo, com cerca de 170 g cada Sal e pimenta preta moída no momento 1 colher (sopa) de óleo vegetal...


Coxas de Coelho em Molho Cremoso de Pimentão-Doce
Ingredientes: 4 coxas de coelho 1 pitada de sal 1 pitada de pimenta preta 3 colheres (chá) de pimentão-doce 2 cebolas pequenas 30 g de...


Coelho Pimpão
Ingredientes: - 4 coxas de coelho - 1 cebola - 3 dentes de alho (grandes) - 1 copo de vinho tinto (Monte Velho) - 1 colher de sopa de...


COELHO À BELGA
Ingredientes: 1 coelho 100gr de bacon 1/2 cebola 1 dente de alho 1 c. de sopa de polpa de tomate 20cl de cerveja 1 lata de cogumelos 20cl...


FRANGO COM CEBOLA E MILHO
Ingredientes: 1 frango do campo partido em pedaços 1 lata de milho doce 1 cebola grande 4 dentes de alho 2 c de sopa de sopa de cebola 50...


Perna de pato com arroz de forno
Ingredientes 4 pernas de pato 500 g de gordura de pato 300 g de arroz carolino 2 folhas de louro 1 ramo de tomilho 50 g de alho francês 1...


Feijoada
Ingredientes: Feijão vermelho 1 Chouriço de carne 1 Morcela 1 Farinheira 1 Couve lombarda 3 Cenouras em rodelas 1 Tira de entrecosto com...


Nuggets de frango fit
Ingredientes: 2 bifes grandes de frango (ou de peru) 1 chávena de farinha de amêndoa 1 chávena de queijo da ilha ralado (ou outro queijo...


Mac and cheese
Tempo: 35/40 minutos Ingredientes: 500 gramas massa cotovelos 5 cogumelos frescos ou 1 lata de cogumelos laminados 7/8 fatias de fiambre...


Paella de frango e camarão
Para 6-8 pessoas 3 chávenas de arroz bomba ou risotto 8 chávenas de caldo de galinha 1 cebola grande picada 3 dentes de alho picados 1...


CARBONARA DE FIAMBRE COM PERÚ
Ingredientes: 1 emb. tagliette massa fresca 1 fatia de fiambre com grossura de 1cm 1 bife de perú (muito fino) 1 dente de alho tempero...


Codornizes Fritas
Ingredientes: Codornizes cortadas em 4 ou em metades Massa de pimentão Alho Vinho Branco Sal q.b. 1 c. sopa de Azeite/óleo (ou óleo e...
bottom of page