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Ingredientes: 1 lata pequena (420 g) de feijão frade cozido 2 latas de atum ao natural 2 ovos 2 cenouras 4 batatas sal aromatizado Azeite Maionese Preparação Descasque, lave e corte aos bocados as cenouras e as batatas. Leve-as a cozer em água temperada de sal aromatizado e azeite, juntamente com os ovos já lavados. Neste caso eu nunca uso a panela de pressão, porque assim tenho mais controlo na cozedura, para a batata não se desfazer. Deite o feijão num escorredor, lave-o e deixe escorrer. Escorra o atum. Escorra as batatas e cenouras. Descasque os ovos. Deite tudo, menos os ovos, numa taça de ir à mesa e misture. Enfeite com os ovos cortados em gomos. Sirva quente ou frio a acompanhar com maionese e uma salada. Fonte e Direitos : https://mimosnacomida.blogspot.com/2012/04/salada-russa-de-feijao-frade.html

Ingredientes: 1 pacote de bolachas Maria (eu usei Digestivas = 300 g) 130 g margarina de culinária, derretida no micro-ondas 1 lata de leite condensado 3 ovos, gemas e claras separadas 1 limão, raspa e sumo 2 claras 2 colheres de sopa de açúcar Preparação : Ligue o forno a 160ºC. Unte uma tarteira com margarina. Triture a bolacha no robot de cozinha (1,2,3), misture a margarina e forre o fundo da tarteira com esta mistura, calcando com os dedos. Bata as claras em castelo. Misture bem o leite condensado, as gemas, o sumo e a raspa do limão. Envolva com cuidado as claras em castelo e coloque na tarteira. Leve ao forno até estar ligeiramente corado por cima. Entretanto faça um merengue, batendo claras com açúcar. Retire a tarte do forno, enfeite com o merengue com a ajudar de um bico de pasteleiro e leve novamente ao forno até estar tudo corado. Depois de arrefecer pode colocar umas horas no frio. Fonte e Direitos : https://mimosnacomida.blogspot.com/2011/07/tarte-de-limao.html

Ingredientes: lombos de salmão congelados Continente batatas descascadas e cortadas em pedaços pequenos couve-flor em pezinhos pequenos brócolos em pezinhos pequenos sal aromatizado margarina líquida Vaqueiro (ou azeite) noz-moscada em pó sumo de 1 limão meio copo de vinho branco Preparação : Umas horas antes, deixar o salmão a descongelar. Ligar o forno a 200ºC. Lavar e cortar todos os legumes. Numa panela com água a ferver, temperada com um pouco de sal, dar uma rápida cozedura aos legumes, para os amaciar. Num pirex colocar ao centro o salmão e à volta os legumes. Espremer o limão para cima do salmão. Deitar um pouco de margarina líquida por cima dos legumes. Temperar tudo com uma pitada de sal aromatizado e uma pitada de noz-moscada. Levar ao forno. Quando os legumes começarem a corar, retirar a travessa do forno, com a ajuda de uma colher dar a volta aos legumes de maneira que os de cima vão para baixo e os de baixo para cima e regar com o vinho branco. Voltar a levar ao forno até estar corado e cozido. Fonte e Direitos : https://mimosnacomida.blogspot.com/2012/04/salmao-com-legumes-no-forno.html

Ingredientes: 250 g de açúcar 6 ovos 200 g de manteiga 200 g de farinha 60 g de amido de milho 1 limão (sumo e a raspa) 1 colher de chá de fermento 4 colheres sopa de leite Preparação: Misture as gemas com o açúcar e bata. Acrescente a manteiga o sumo e raspa do limão e bata mais um pouco. Acrescente o leite. Aos poucos adicione a farinha o amido de milho e o fermento e envolva no preparado. Por fim, envolva as claras previamente batidas em castelo. Coloque numa forma untada e leve ao forno pré- aquecido a 160ºC durante cerca de 40 minutos ou até estar cozido. Fonte e Direitos : https://bruxinhadolar.blogspot.com/2020/02/bolo-de-limao.html

Ingredientes 300 g de farinha fina para bolos 200 g de açúcar 150 g de iogurte grego 100 g de fécula de batata 3 ovos m 100 ml de óleo de girassol 2 colheres (chá) de fermento em pó raspa de 1 limão manteiga para untar farinha para polvilhar açúcar em pó para polvilhar Preparação: Bata as claras em castelo bem firme e reserve. Misture as gemas com o açúcar e bata até ficarem esbranquiçadas. Adicione depois o iogurte, o óleo e raspa de limão a gosto, batendo sempre. Acrescente a farinha peneirada, a fécula de batata e o fermento e envolva bem. Por fim, junte as claras em castelo, mexendo delicadamente para não quebrarem. Deite o preparado numa forma 22 cm de diâmetro, previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha, e leve ao forno, pré-aquecido a 180ºc, durante cerca de 30 minutos. Deixe arrefecer, desenforme e sirva polvilhado com açúcar em pó. Fonte e Direitos : https://bruxinhadolar.blogspot.com/2019/12/bolo-de-iogurte-grego.html

Ingredientes: 200g de farinha de trigo 100g de farinha de amêndoa 1 colher chá de fermento em pó 1 colher chá de bicarbonato de sódio 4 ovos inteiros 300g de açúcar amarelo (200g + 100g) 4 colheres de sopa de óleo 1 iogurte natural 2 marmelos 1 pitada de sal 1 vagem de baunilha ou essência de baunilha 1 pau de canela Modo de preparação: 1. Comece por descascar e descaroçar os marmelos, corte-os em quartos e leve-os a cozer num tacho com bastante água, cerca de 100g do açúcar total que utilizará para esta receita, umas gotas de aroma de baunilha ou uma vagem de baunilha aberta, um pau de canela e a casca de um limão; coza em lume muito brando por cerca de uma hora; reserve. 2. Numa tigela bata os ovos inteiros com o restante açúcar e adicione a esse creme o iogurte e o óleo; envolva bem e reserve. 3. Misture os restantes ingredientes secos, ou seja, a farinha de trigo, a farinha de amêndoa, o bicarbonato e o fermento; pode acrescentar uma pitada de sal, se quiser; envolva bem e adicione aos ovos, lentamente, envolvendo apenas, sem bater. 4. Escorra muito bem os quartos de marmelo e corte-os em cubos; adicione ao mesmo preparado e envolva bem. 5. Unte uma forma com azeite, polvilhe-a com farinha e verta o preparado do bolo la para dentro. 6. Leve ao forno pré-aquecido a 180° por cerca de 40 minutos. Fonte e Direitos : https://bruxinhadolar.blogspot.com/2019/11/bolo-de-marmelos.html

A Receita: -1 frango limpo de peles (podem usar pernas e coxas) - 1 sopa de cebola - 1 cerveja preta de 33cl Preparação Ponha num tacho o frango partido em bocados, deite por cima a sopa de cebola e a cerveja preta, leve ao lume, quando começar a ferver, baixe o lume para médio(para que a cerveja não evapore) e deixe até cozer o frango. Fonte e Direitos : https://ponto-de-perola.blogspot.com/2008/10/frango-de-cerveja.html

A RECEITA: * 1 frango * sal * pimenta q.b. * 4 dentes de alho * sumo de 1 limão * sumo de 1 laranja * 1 colher(sopa) de mel * 600gr batatinhas novas (não tinha pus Batatas cortadas em meia lua) * 2 colheres (sopa) de azeite Preparação 1º- Limpe o frango de peles e gorduras e corte-o em pedaços. Tempere com sal e pimenta moída na altura. 2º- Esmague os alhos num almofariz e misture-os com o sumo de limão, o sumo de laranja e o mel. Disponha o frango num tabuleiro e regue-o com o preparado anterior. Leve ao forno aquecido a 180ºC durante 30 minutos. 3º- Descasque as batatinhas(ou Batatas) e salteie-as no azeite. Junte-as depois ao frango e deixe acabar de assar. Sirva o frango com as batatas e decorado com rodelas de laranja. Fonte e Direitos : https://ponto-de-perola.blogspot.com/2008/06/frango-com-laranja-e-mel.html

Ingredientes * 1kg de coxas de frango * 200g de maionese * 100g de queijo mozzarella ralado * 2 dentes de alho * 1dl de sumo de limão * salsa picada q.b. * sal q.b. * pimenta q.b. * papel de aluminio Preparação = Ligue o forno a 180 graus. Coloque as coxas de frango num tabuleiro de louça ou pirex e tempere-as com sal, pimenta e os alhos descascados e picados. = Misture o sumo do limão com a maionese, espalhe por cima do frango, cubra com papel de aluminio e leve ao forno durante 40 minutos. = Retire o papel, espalhe o queijo mozzarella ralado em cima do frango e leve de novo ao forno até o queijo ficar bem derretido. Retire e sirva polvilhado com salsa picada e acompanhado com arroz branco. Fonte e Direitos : https://ponto-de-perola.blogspot.com/2008/03/frango-no-forno-com-maionese.html

Ingredientes: 6 ovos 6 colheres de sopa de açúcar 6 colheres de sopa de farinha com fermento 300g de doce de morango. Preparação: Ligue o forno a 180ºC. Bata bem as gemas com o açúcar, deite a farinha peneirada e continue a bater. Numa tigela à parte, bata as claras em castelo e depois misture-as com o outro preparado, envolvendo bem com a ajuda de uma colher de pau. Deita-se tudo no tabuleiro do forno, previamente coberto com papel vegetal e untado com manteiga, espalha-se bem a massa para que fique bem direitinha e leva-se ao forno, durante 15 minutos, a 180ºC. Numa mesa, coloque um pano ou papel vegetal, e deite um pouco de açúcar por cima e depois de pronta meta a massa em cima do açúcar e deite por cima o doce de morango (ou outro a gosto) e enrole a torta. FONTE E DIREITOS : https://cala-te-e-come.blogspot.com/2012/04/torta-simples-com-doce-de-morango_16.html

Ingredientes: 2 orelhas de porco cozidas (cozidas apenas com sal) 3 dentes de alho salsa picada sal, pimenta, azeite e vinagre q.b. Preparação Pegas nas orelhas cozidas ja frias e corte-as em tiras fininhas e depois aos cubinhinhos. Coloque em tigelas e tempere-as com pimenta, os dentes de alho picados, a salsa picada, azeite e um fio de vinagre a gosto. Se necessário juntar mais sal. Bom apetite!!! FONTE E DIREITOS : https://docesdamoranguita.blogspot.com/2008/08/salada-de-orelha.html

Ingredientes: meio frango ou galinha 2 cenouras ervilhas salsa 1 cebola sal arroz Preparação Comece por cozer o frango ou a galinha com a cebola cortada ao meio, num tacho com agua. A meio da cozedura coloque um raminho de salsa e uma folha de louro. Coloque as cenouras a cozer juntamente. Tempere de sal. Quando tudo estiver cozido, retire o frango, a cenoura e a salsa. Desfie o frango e corte a cenoura aos pedaços. Na agua onde cozeu o frango coloque o arroz a cozer. junte as ervilhas. Quando estiver quase cozido junte o frango e a cenoura. Sirva o arroz meio malandrinho. Fonte e direitos : https://docesdamoranguita.blogspot.com/2008/07/arroz-de-frango.html